先洗淨雞蛋原隻放在水中
浸煮成熟蛋，去殼備用。

取濃縮燕窩羹三湯匙加水
等量，取蛋置入燕窩中，
隔水燉熱即可食用。  
　

注意的是，如用微波爐加
熱應注意切勿把蛋放於爐
內，蛋黃加熱時可引起爆
炸。