材料】              

  • 蛤蚧一對、豬展四兩、

  • 南北杏各三錢、陳皮一角、

  • 生薑一片、幼鹽 少許。 

【做法】

  1. 先將乾蛤蚧一對去頭、去爪尖,保留蛤蚧皮、
    肉及尾部,撕碎後洗淨,放入溫水中稍於浸泡,
    去水備用。

  2. 豬展洗淨切件備用,南北杏四錢洗淨備用,陳皮用清水浸透備用。

  3. 將全部材料放入燉盅內,加入適量滾水,隔水燉3小時,食時加上少許
    幼鹽調味,即可飲用。

【功效】

  • 蛤蚧性味甘、咸、平,能補肺氣、
    助腎陽、定喘嗽、助陽益精血。

  • 豬展有滋陰補肌、潤腸養胃的作用,
    營養豐富。

  • 南北杏仁有止咳化痰、
    降氣平喘、
    潤腸通便的功效。

【適應証】           

  • 氣促哮喘、咳嗽氣滯、
    胸肋脹滿、陰虛火旺、
    氣血二虛、陽痿遺精。

     

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