【材料】               

• 牛肉六兩(攪碎)、

• 北芪四錢、薑四片、幼鹽少許。

　【做法】

1. 北芪用清水沖洗。

2. 將免治牛肉連同北芪、生薑片放入燉盅內，
   加入適量滾水，隔水燉2小時，
   食時加上少許幼鹽調味，即可飲用。

  【功效】

• 北芪又名黃芪，性味甘、微溫，有補氣升陽、固表止汗、利水退腫。

• 牛肉性味甘、溫，有培補脾胃、補血的作用，營養豐富。

• 生薑性味辛、溫，有解表、散寒、溫胃、解毒的作用。

 【適應証】           

• 女性因月經失血，體虛氣弱，
  適宜月經前後飲用，能補氣血。