(1) 燕窩奶

1. 取前述濃縮燕窩羹三湯匙
   加入等量開水，
2. 用碟承載置入微波爐中加熱
   (近沸騰時燕窩浮起 )，
3. 取出倒入鮮奶 ( 花奶
   或煉奶亦可 )，即可飲用。